La Morille blonde ou Morille ronde "Morchella rotunda" ou "Morchella esculenta var. rotunda" est un excellent champignon comestible après cuisson, il fait partie de la famille des Morchellacées. Son chapeau creux, rond ou conique est creusé d'alvéoles irrégulières souvent arrondies. Sa taille varie de 5 à 15 cm; de couleur blond clair à beige, elle devient brun-roux en vieillissant. Le pied soudé au chapeau, est blanc taché d'ocre et creux, il mesure de 5 à 10 cm. Commune, la Morille blonde se rencontre au printemps, de la fin mars à début mai, dans les forêts de feuillus humide, sur sol calcaire.